Cantarina

Gastronomía de Asturias
Restaurante de Asturias
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cantarina:

› Se dice de la sidra que, tras beberla, invita a cantar debido a sus cualidades alcohólicas.


Léxico o terminología sidrera.

La sidra se bebe de un trago, con calma, dejando que se deslice por la lengua para valorar todos los matices, creados en un hermoso ritual. Después... vienen las frases que reflejan los sentimientos.