Mexona

Gastronomía de Asturias
Restaurante de Asturias
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Mexona

f. Variedad de amasuela, caracterizada por lo escasamente marcado de sus estrías radiales, inapreciables a la vista, su color pardo y la cutícula externa, resbaladiza, así como por su interior amarillo oro o amarillo pálido. N. cien. Venerupis aurea (Gml.). Cast. Almeja margarita.

Término asturiano.