Llagosta

Gastronomía de Asturias
Restaurante de Asturias
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Llagosta

f. Crustáceo decápodo macruro, de cuerpo robusto, de hasta 50 cm de longitud, cefalotórax abombado y poco espinoso, antenas cilíndricas muy largas y patas sin pinza y con uña fuerte. Su color es rojizo. Vive en fondos rocosos. Sin. Llangosta. N. cien. Palinurus elephas (Fabricius). Cast. Langosta.

Término asturiano.