Gaviotera

Gastronomía de Asturias
Restaurante de Asturias
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Gaviotera

f. Variedad de llámpara, de unos 4 cm, caracterizada por su concha muy cónica, finamente estriada y redondeada, y pie amarillento uniforme, sin cerco. Vive en el litoral, sobre rocas que no siempre cubre la marea. Sus cualidades culinarias son peores que las de la llámpara normal, por ser más dura. Sin. Llámpara de lluna. N. cien. Patella lusitanica (Gm.). Cast. Lapa.

Término asturiano.