Tastiar

Gastronomía de Asturias
Restaurante de Asturias
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Tastiar

verb. intr. Alterarse las propiedades organolépticas habituales de los alimentos, de modo que adquieren mal sabor y olor. || 2. tr. Paladear, apreciar el sabor de los alimentos intentando averiguar su punto o componentes exactos.

Término asturiano.